威士忌身为六大基酒之一,不管是纯饮还是调酒,都拥有一大批的死忠粉丝,木头香、烟燻、巧克力、咖啡,大概是最常形容威士忌风味的词汇了,香气浓郁、口感丰富,甚至还有「泥媒威士忌」这种特殊的分类。
除了品尝之外,威士忌也很有收藏价值,因此也是许多人的送礼首选,在本篇品味志当中,将会简单整理购买威士忌时须注意的地方,也会有 5 款威士忌推荐,不管是要买来开心喝的平价威士忌,还是适合送礼的威士忌,在这边都替你准备好了!甚至还有威士忌调酒,以及调酒好物推荐,千万别错过!
文章目录
一、威士忌选购原则 二、5款威士忌品牌推荐 威士忌推荐1:OMAR 原桶强度麦芽威士忌 威士忌推荐2:三得利 响 威士忌 威士忌推荐3:KAVALAN 噶玛兰经典 单一麦芽威士忌 威士忌推荐4:三得利 山崎 威士忌 威士忌推荐5:约翰走路 典藏苏格兰威士忌礼盒 三、简单威士忌调酒 1.梅酒威士忌 2.Highball 3.威士忌可乐 四、威士忌调酒道具推荐 1.气泡水机推荐:SHARP Soda Presso气泡水机 2.制冰机推荐:ARTISAN 15L极速制冰机 五、结语
一、威士忌选购原则
威士忌学问大,各种分类琳琅满目,实在太复杂了!小编简单列了几点挑选威士忌时可以注意的地方,即便是初学者也能看得懂,可以帮助你根据目的、口味来筛选大方向。
1.威士忌熟成年数
熟成年数月常,酒质就越柔顺,可以让你在品尝的时候,感受到舌头与酒全然地融合,彷佛成为了一体,这种紧密、细致的感受,就得靠时间去熟成一款酒,想当然,熟成年数越高,价格也会越贵,可以根据目的谨慎筛选。
2.威士忌熟成木桶
波本桶的威士忌较为清新,带木质调;雪莉桶则会带有浓厚的香气,口感较强烈;波特桶较甜,具浓郁的果香味,产量也较少。除了单一桶威士忌之外,也会有由多个酒厂混合出来的调和威士忌,这就需要根据个人喜好去多方尝试,才能找到合自己口味的威士忌。
3.是否有泥媒味
威士忌会根据酿造的木桶而有独特的烟熏香,除了木桶之外,还有一种特别的威士忌为「泥煤威士忌」,味道强烈,足以让人上瘾,标准的喜欢的人很喜欢、不喜欢的人很不喜欢,且由於环境的因素,泥煤威士忌停产危机正在上演中,若你还没试过,请尽早尝试!
二、5款威士忌品牌推荐
经过了小编种种的评估,像是风味、价格、好入手性,以及网友评价,找出了这 5 款值得推荐的威士忌品牌。
威士忌推荐1:OMAR 原桶强度麦芽威士忌
讲到威士忌,很多人会联想到苏格兰、美国、日本等知名威士忌产地,但其实,台湾也有相当优秀的威士忌品牌!OMAR 威士忌为台湾菸酒公司旗下的品牌,地处南投酒厂,使用中央山脉纯净的水源,并且含有台湾独特热带水果香气,尤其是原桶强度麦芽威士忌甫推出就颇受好评,也屡屡在国际大赛上得奖,可说是台湾之光!
威士忌推荐2:三得利 响 威士忌
三得利是日本最知名的威士忌品牌,在日本第一的山崎威士忌蒸馏厂制作,响 威士忌系列更可说是顶级之作,全系列分成 JAPANESE HARMONY、17 年威士忌、21 年威士忌、30 年威士忌,根据年份提升,口感会更加华美、馥郁,当然,价钱也会有所落差,不管是买来收藏,或是送礼,都非常推荐。
威士忌推荐3:KAVALAN 噶玛兰经典 单一麦芽威士忌
KAVALAN 威士忌为金车创办人所建立的威士忌品牌,品牌名取自宜兰的旧称「噶玛兰」,是全台唯一可以自行磨碎、糖化、发酵、蒸馏、熟成、调配的威士忌酒厂,这支经典款就是酒厂的第一支单一麦芽威士忌,取自雪山纯净水源,以短时间熟成,就达到了可与国际级酒厂并列的风味,充满台湾的热带水果气息,值得一试。
威士忌推荐4:三得利 山崎 威士忌
山崎蒸馏厂为日本第一个威士忌酒厂,1923 创立,至今已有百年历史,可以说是日本威士忌的发源地,出产的威士忌皆相当具有纪念价值,若有机会到日本旅游,不妨将他将入购买清单,总共分成山崎、山崎 12 年、山崎 18 年、山崎 25 年 4种经典款式,尤其是 12 年、18 年更是获奖无数,若第一次尝试,建议从此下手。
威士忌推荐5:约翰走路 典藏苏格兰威士忌礼盒
好市多威士忌的贩卖特色就是便宜又大碗,且品质又不差,适合平时就有品酒习惯的朋友,若想送礼,这款约翰走路的典藏苏格兰威士忌礼盒就非常适合,严选黑牌、金牌、蓝牌、18 年,一次享尽众多口味,满足各种口味的需求,充满丰富层次,礼盒包装也让人相当有面子,若有重要客户要送礼、父亲节礼物、母亲节礼物,都可以参考看看。
三、简单威士忌调酒
威士忌除了单喝之外,作为基酒的一种,也很适合与其他材料搭配,变幻出各种不同的风味,小编就整理了 3 款超简单,在家就能自己调配,材料在便利商店通通有的调酒给各位参考。
1.梅酒威士忌
梅子的味道,本身跟威士忌相当适合,有些人甚至会直接以威士忌酿梅酒,直接将梅酒加入威士忌也别具一番风味,尤其是泥煤威士忌,品尝起来甚至会呈现烟燻乌梅的风味,酸、果香、甜、烟燻味各种层次丰富,值得一试。
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2.Highball
居酒屋常见的 Highball ,其实就是威士忌+气泡水,比例为「威士忌:气泡水=1:4」,另外再依个人口味加入柠檬汁,你就得到一杯沁凉又畅快的饮料了!最经典的口味就是加入柠檬汁,但是你也可以加入柚子果酱、桃子果酱、梅子果酱等,自由调配出属於你的香甜气泡饮。
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3.威士忌可乐
可乐的味道中和掉威士忌的酒感,甜甜的超级顺口,第一次喝的时候很容易让人一口接一口,实在是非常危险啊!由於两款饮料味道都很浓厚,大概是这里面最不用特别注意比例的调酒,很适合与三五好友同乐时享用,是相当称职的派对饮料。
四、威士忌调酒道具推荐
1.气泡水机推荐:SHARP Soda Presso气泡水机
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想要让你的家中调制饮料层次更上一层楼吗?现在就来体验这台令人着迷的气泡水机吧!不仅能够显着减少瓶装垃圾,更能随时享受那令人着迷的气泡口感,让你无论喝多少都无法满足!特别是与威士忌的经典组合,若你还未尝试过,这绝对是一个不能错过的体验!
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2.制冰机推荐:ARTISAN 15L极速制冰机
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短短 7 分钟内就能制作出令人 9 颗冰块!这种超快速的效率让你无论何时,都能轻松享受一杯冰凉的威士忌,再也不用担心渴望来得太突然。而且,这台一天还能制作高达 15 公斤的冰块!绝对是你露营时的最佳夥伴,适合与好友一起尽情畅饮!
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五、结语
在品味美酒的同时,最後也要提醒大家「喝酒不开车,开车不喝酒」。无论是何时何地,安全永远是首要考虑,才能成就往後的每一次快乐。


